目次★朝の時間で、3食パパっと作れたら気持ちいい★そんな我らが味方の煮物ちゃん★煮るまでに、やるべきひと手間とは★しかし、このひと手間を掛けられない時には・・・ ★朝の時間で、3食パパっと作れたら気持ちいい おツマ様が当直の日には、朝に起きてから朝食を作って ...
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「今日の晩ごはんがうまくできた」という楽しみをキミはまだ知らない
☆たぶん、 キミはまだこの楽しみを知らない。 あの晩ごはんが待ち遠しいという感覚を。 前の日の晩から、アタマを働かせる。 ●次の日の晩ごはんに何を食べたいか? もちろん子どもたちの朝食とのバランスも考える。 ☆例えば、 肉、肉と続けば、子供達の胃 ...
麺モノのレパートリーが増えてきたらホンモノでしょ
☆久々に、 レシピのご紹介。 いやーこれは美味そうだわ。 何がって、 ●麺ものなのに、このガッツリ感 がサイコーですね。 しかも、この味付けなら、 ▼うどんでも ▼そばでも ▼そうめんでも イケるところがさらによろしい。 野菜も刻んで入 ...
味噌汁にダシを入れることを知らなかった男が、10分でお弁当を作るだと?
☆何年も、 キッチンに立っていると、 ●手が早く なりまして。ええ格段に。 頭の中で、レシピを考えるっていうんですか、 ▼食材を把握したら ▼一瞬で候補レシピが浮かんで、 ▼その中で組み合わせを考え、 ▼一番バランスが ...
ホントに料理ができるようになりたいんだったらここを見ろ!
☆ああ、 なんてことだ。 これまで「美味しそうなレシピ」を ちょこちょこと紹介してきましたが、 そのレシピは基本クックパッド。 その中でもつくレポが多くて、 実際作って美味しかったものでした。 でも・・・☆ホントは、 男性向けには ●もう少し ...